cuisine - Indomaniaque, mon blog de l'Inde

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cuisine

13 novembre 2012

La table de cuisson à induction

Comme je l'ai déjà raconté dans un précédent message, le gouvernement ne subventionne plus que 6 bouteilles de gaz par famille et par an, les autres devant être achetées sur le marché libre. D'ou un gros problème pour les familles nombreuses et les "joint...

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Tags: cuisine, induction

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4 janvier 2011

Les bruits de l'Inde (1)

Il y a des bruits qui, même avec les yeux fermés, ne me laisseraient aucun doute : nous sommes bien en Inde. Voici un des bruits typiques qui m'ont marquée : Le soir vers 19 heures, on entend des sifflements qui s'échappent des appartements voisins. Ce...

Posté par fpenven à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte minute, cuisine, bruit

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11 décembre 2006

Eau : publicité gratuite pour Aquaguard

Aquaguard permet, grâce à son rayonnement ultra-violet, de purifier l'eau du robinet en Inde et d'en faire quelque chose de relativement sûr pour un système digestif européen. Les Indiens s'y mettent de plus en plus également : Sinon, il ne vous reste...

Posté par fpenven à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nourriture, hygiène, eau, cuisine

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4 décembre 2006

Deux instruments de cuisine indispensables

En Inde, les casseroles n'ont pas de manche, ce sont des pots ! Pour les ôter du feu, il est nécessaire d'utiliser une sorte de pince. J'ai toujours considéré cette pince avec méfiance car :- je suis très maladroite,- en Inde, on est pieds nus dans la...

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Tags: nourriture, cuisine

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2 décembre 2006

De la vaisselle en inox (suite)

Je viens juste de recevoir un commentaire d'un ami canadien me déclarant - à la vue de la vaisselle indienne en inox - qu'il aime aussi beaucoup la vaisselle en inox mais que celle-ci est assez chère au Québec. Et bien, je ne recule devant aucune cruauté...

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Tags: nourriture, cuisine

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29 novembre 2006

De la vaisselle en inox

Là, je vous préviens, vous n'êtes pas sortis de l'auberge. Parce que j'adore photographier tout ce qui est normal, banal, ordinaire, mais différent d'en France. J'ai donc une série exceptionnelle de photos sur les cuisines en Inde. Voici donc pour démarrer...

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Tags: nourriture, cuisine

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