Le Paan Masala en danger !

Quiconque est allé en Inde a vu ces petites échoppes avec leurs rubans flottants de ... de quoi au juste ?
Elles vendent du paan. Le paan est un mélange de noix d'arec, de tabac (gutkha), de chaux et d'autres composants parfumés enveloppés dans une feuille de bétel. Ça se mâche et ça donne les gencives toutes rouges. Selon des statistiques, 10 % des Indiens en consomment. C'est très agréable d'en prendre un à la fin d'un grand repas.
Le Kérala, état du sud-ouest de l'Inde vient d'en interdire la production, le stockage, la vente et la consommation (ouf). En effet, c'est cancerigène, enfin surtout le tabac qui se trouve à l'intérieur.
Je ne sais pas s'il faut se réjouir ou le déplorer, mais pour moi, l'Inde sans paan, ce n'est plus vraiment l'Inde.




